Catering Service คืออะไร? ความหมายและประเภทบริการจัดเลี้ยงที่คุณควรรู้

Catering Service หรือ บริการจัดเลี้ยง คือ บริการที่ให้ความสะดวกสบายในการจัดเตรียมอาหารและเครื่องดื่มสำหรับงานเลี้ยง งานสังสรรค์ งานประชุม หรือโอกาสพิเศษต่าง ๆ โดยผู้ให้บริการจะรับผิดชอบตั้งแต่การวางแผนเมนู การเตรียมอาหาร การจัดส่ง การตกแต่งสถานที่ ไปจนถึงการบริการเสิร์ฟอาหารในงาน

ความหมายของ Catering Service

คำว่า “Catering” มาจากภาษาอังกฤษ แปลว่า “การจัดหาอาหาร” หรือ “การจัดเลี้ยง” ซึ่งหมายถึงการให้บริการอาหารและเครื่องดื่มนอกสถานที่ โดยผู้ให้บริการจะนำอาหารและอุปกรณ์ที่จำเป็นไปยังสถานที่จัดงานตามที่ลูกค้าต้องการ

ประเภทของ Catering Service

บริการจัดเลี้ยงสามารถแบ่งออกเป็นประเภทต่าง ๆ ได้หลากหลายรูปแบบ ขึ้นอยู่กับลักษณะของงานและความต้องการของลูกค้า เช่น

On-premise Catering: การจัดเลี้ยงภายในสถานที่ของผู้ให้บริการ เช่น โรงแรม ร้านอาหาร หรือศูนย์ประชุม

Off-premise Catering: การจัดเลี้ยงนอกสถานที่ โดยผู้ให้บริการจะนำอาหารและอุปกรณ์ไปยังสถานที่ที่ลูกค้ากำหนด

Buffet Catering: การจัดเลี้ยงแบบบุฟเฟ่ต์ ที่มีอาหารหลากหลายชนิดให้ผู้ร่วมงานเลือกตักได้ตามต้องการ

Cocktail Catering: การจัดเลี้ยงแบบค็อกเทล เน้นเครื่องดื่มและอาหารว่างทานง่าย

Sit-down Catering: การจัดเลี้ยงแบบนั่งโต๊ะ มีการเสิร์ฟอาหารเป็นคอร์ส

Food Truck Catering: การจัดเลี้ยงด้วยรถขายอาหารเคลื่อนที่ (Food Truck) เหมาะสำหรับงานกลางแจ้งหรืองานที่มีบรรยากาศสบาย ๆ

ข้อดีของการใช้บริการ Catering

ความสะดวกสบาย: ไม่ต้องเสียเวลาในการเตรียมอาหารเอง ทำให้มีเวลาไปจัดการเรื่องอื่น ๆ ในงานได้มากขึ้น
อาหารหลากหลาย: ผู้ให้บริการมีเมนูให้เลือกหลากหลาย สามารถปรับเปลี่ยนให้เหมาะกับธีมงานและความชอบของลูกค้าได้
ความเป็นมืออาชีพ: ผู้ให้บริการมีประสบการณ์ในการจัดเลี้ยง ทำให้งานดำเนินไปอย่างราบรื่น
ลดความยุ่งยาก: ไม่ต้องกังวลเรื่องการจัดหาอุปกรณ์ การจัดสถานที่ หรือการทำความสะอาดหลังงาน

ใครบ้างที่เหมาะกับการใช้บริการ Catering?

ผู้ที่ต้องการจัดงานเลี้ยง งานสังสรรค์ งานประชุม หรือโอกาสพิเศษต่าง ๆ
ผู้ที่ไม่มีเวลาหรือความชำนาญในการเตรียมอาหารเอง
ผู้ที่ต้องการความสะดวกสบายและความเป็นมืออาชีพในการจัดงาน

หากคุณกำลังมองหาผู้ให้บริการจัดเลี้ยง (Catering Service) ที่มีคุณภาพและตอบโจทย์ความต้องการของคุณ ลองค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมจากผู้ให้บริการต่าง ๆ เพื่อเปรียบเทียบและเลือกผู้ให้บริการที่เหมาะสมที่สุดสำหรับงานของคุณ